仕事納めとシードル2020.12.27 03:5726(土)で今年のnichiの営業を終えました。今年はコロナの影響もあり店舗のみの営業、予約販売中心となり、お客さまにはご迷惑もおかけしたことと思います。そのような中でも変わらず足を運んでくださり感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました。来年も酵母たちとともに美味...
今週と来週2020.12.14 10:55今週と来週のnichi(12/19・26)はシュトーレンのご予約が多いため予約販売のみで営業いたします。シュトーレンのご予約は26(土)分も締め切りとさせていただきます。沢山のご予約本当にありがとうございます！明日はいよいよ雪が積もるでしょうか。どうぞあたたかくしてお過ごしくださ...
酵母2020.12.03 07:20下は2018年春の記事です。ブログを整理していたところ、何故か、また新しい記事としてアップされてしまいました。実は先日、わたしのうっかりミスで酵母をかなりの高温状態に置いてしまい、もはや全滅？！と血の気が引いた、ということがありました。しかし気を取り直し、酵母をとりわけ、ほんとに...
12.6(土)2020.12.01 11:21今週のnichiはシュトーレンのご予約が多いため予約販売のみで営業いたします。5(土)のシュトーレンの予約は若干お受けできます。13(日)19(土)26(土)予約分はまだ余裕があります。※12.3追記あと26(土)のみご予約お受けできます。他の日のご予約は締め切りとさせていただき...