天然酵母パンnichi
丘の上にある自宅の小さな工房で
人参・りんご・長芋・ごはんを培地(栄養)として起こした
自家製自然発酵種でパンを焼いています。
なるべくオーガニックな素材や大山こむぎなど
地元の食材を取り入れ、石床・遠赤外線ガスオーブンで
焼くパンはずっしりしっかり。
身体も心も満たしてくれます。
基本の生地は国産小麦粉・自家製酵母・自然塩(天日塩)・
粗製糖・菜種油のシンプルな材料で出来ています。
※一部例外あり。
営業は毎週土曜日。
ご予約・発送も承っています。ご相談ください。
⭐︎現在予約販売のみではありませんが、
パンの焼ける数に限りがあるため、
ご予約が多い時はお店に出せるパンの数が少なくなります。
ご了承くださいませ。
※ご予約、お問い合わせはメール
✉︎nichi.1306@icloud.comへお願いいたします。
鳥取市美萩野4丁目1001-2
毎週土曜日営業am11:00〜売り切れまで
(または16:00まで)
✉︎nichi.1306@icloud.com
※ご注文メールには返信いたします。
こちらからの返信がない場合はメールが届いていない
可能性がありますので、ご確認をよろしくお願いします。