夏の営業について2019.07.27 02:38nichiの夏の営業ですが、７月いっぱいまででその後はお休みをいただきます。再開は９月半ばの予定です。＊9.21(土)より営業します。今年の夏は涼しい水場をはしごしたいです。みなさんもよい夏をお過ごしください。
大切なことはシンプル2019.07.14 12:35昨日はイベントでした。「私のなかの道を思い出す一日」カノウユミコさんと日と月との明子さんの対談、ずっと頷きながら聞きました。お話を聞いていて、私の料理の基本はカノウさんの本から学んだんだな、と改めて気付きました。本物の調味料を使って素材の味を引き出す。日本の調味料は発酵の力を使っ...
7月の予定2019.07.05 06:167月の予定をお知らせします。＊天然酵母パンnichi営業日＊鳥取市美萩野4丁目1001-2am11:00〜売り切れまで6(土)この日は13:00まで。その後はda-naで販売。20(土)27(土)＊イベント出店＊6(土)週末のダーチャ@吉岡温泉 da-na apart...