25(土)出張cafe橅

25(土)cafe橅で

庭のローズマリーから採れた

「ラカンセア酵母」を使って焼いた

フォカッチャのサンドイッチをお出しします。

鳥取大学の研究室で酵母を採取して育て、

生地に練り込んで発酵させました。

一般的なパン酵母とは違うラカンセア酵母で

しっとりした食感のパンに仕上がっています。

何件かご予約をいただいていますが

まだお受けできます。

・ラカンセア酵母のフォカッチャサンド　¥400

・シュトーレンプレート                           ¥350

ご予約は直接cafe橅か、または

nichi.1306@icloud.comまで

お名前とご来店のお時間もお願いいたします。

(am11:30〜16:00頃)

クリスマスの日、ゆっくり過ごしにいらしてください。

橅でお待ちしています。